Recettes deMarie Gonzales

Diététicien · 45 95 0184 7

Diététicienne-nutritionniste en formation pour devenir coach sportive

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Briochette express

samedi, 20 mars 2021
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Portions
2
Ingrédients
ou100 grammes de farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
ou50 grammes de skyr
ou5 grammes de levure chimique ou Poudre à lever
ou30 grammes de chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette
Préparation
1.
Mélanger farine + levure + sucrant
2.
Ajouter le skyr + 25mL d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas
3.
Diviser la pâte en 2, et étaler sur un plan de travail fariné
4.
Ajouter le chocolat au centre puis refermer en formant un muffin
5.
Cuire à la poêle sur feu moyen quelques instants de chaque côté et sur les rebords
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (93 g)% AR
Énergie208 kcal192 kcal10 %
Protéines9 g8 g17 %
Glucides51 g47 g18 %
Sucres7 g6 g7 %
Lipides6 g5 g8 %
Acides gras saturés4 g3 g17 %
Fibres alimentaires3 g3 g10 %
Sodium406 mg375 mg16 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Marie Gonzales
Marie Gonzales
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