Recettes deMarie Gonzales

Diététicien · 45 95 0184 7

Diététicienne-nutritionniste en formation pour devenir coach sportive

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Pancake pomme (Copie)

lundi, 12 avril 2021
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Portions
1
Ingrédients
ou1 oeuf entier
ou30 grammes de farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
ou2 c à s de skyr
ou1 pomme
ou10 grammes de beurre de cacahuètes
Préparation
1.
Mélanger le jaune d’œuf + la farine/levure/cannelle /+ le skyr + 1/2 pomme coupée en morceaux
2.
Monter le blanc en neige et l’incorporer à la préparation
3.
Cuire dans une poêle préalablement huilée, sur feu doux et à couvert pendant quelques minutes, et retourner le pancake en laissant cuire 20-30sec à découvert.
4.
Faire revenir le restant de pomme à la poêle, avec un peu de sucre roux ou stevia pour la faire caraméliser légèrement et l’ajouter sur le pancake avec le beurre de cacahuètes.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (296 g)% AR
Énergie119 kcal351 kcal18 %
Protéines6 g18 g36 %
Glucides15 g45 g17 %
Sucres6 g18 g20 %
Lipides4 g11 g16 %
Acides gras saturés1 g2 g12 %
Fibres alimentaires1 g4 g14 %
Sodium39 mg115 mg5 %
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Marie Gonzales
Marie Gonzales
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