Name: Pancake fluffy
Yield: 401.11 grammes
Ingredients: 1 unité petite (S) d'oeuf, cru (53 g); 45 grammes de farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie); 5 grammes de levure chimique ou Poudre à lever; 10g de stevia; 50 grammes de lait demi-écrémé, UHT; 5 grammes de beurre à 80% MG, demi-sel

Ingrédients

ou1 unité petite (S) d'oeuf, cru (53 g)

ou45 grammes de farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

ou5 grammes de levure chimique ou Poudre à lever

ou10g de stevia

ou50 grammes de lait demi-écrémé, UHT

ou5 grammes de beurre à 80% MG, demi-sel

Préparation

Blanc en neige avec une pincée de sel

Tout mélanger et cuire à la poêle (préalablement huilée ; premier côté quelques minutes à couvert puis le 2e côté quelques secondes à découvert)

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (401 g)	% AR
Énergie	71 kcal	285 kcal	14 %
Protéines	3 g	12 g	24 %
Glucides	10 g	38 g	15 %
Sucres	1 g	3 g	3 %
Lipides	2 g	10 g	14 %
Acides gras saturés	1 g	5 g	23 %
Fibres alimentaires	0 g	1 g	5 %
Sodium	211 mg	847 mg	35 %

Recettes deMarie Gonzales

Diététicien · 45 95 0184 7

Diététicienne-nutritionniste en formation pour devenir coach sportive

Pancake fluffy

lundi, 30 août 2021