Recipes ofMarie Gonzales

Dietitian (Diététicien) · 45 95 0184 7

Diététicienne-nutritionniste en formation pour devenir coach sportive

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Falafels

Monday, November 15, 2021
pie_chart
Portions
3
Ingredients
or250 grammes de pois chiches secs
or1 cuillère à soupe bombée of spelt flour (26 g)
or1 unité moyenne of onion, raw (115 g)
Preparation
1.
Faire tremper les pois chiches 12h dans un saladier rempli d'eau
2.
Mixer les pois chiches avec la farine + 30mL d'eau + l'oignon finement coupé + les épices souhaitées : cumin/curcuma/menthe/ail + sel/poivre
3.
Former des petites boules
4.
Cuire 25min à 180° au four
Nutritional information
Per 100 gPer portion (130 g)% DRI
Energy23 kcal30 kcal1 %
Protein14 g19 g37 %
Carbohydrate36 g47 g18 %
Sugars6 g7 g8 %
Fat4 g5 g8 %
Fatty acids, total saturated0 g1 g3 %
Fiber10 g13 g50 %
Sodium27 mg35 mg1 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Marie Gonzales
Marie Gonzales
Dietitian (Diététicien) · 45 95 0184 7
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