Recettes deMarie Gonzales

Diététicien · 45 95 0184 7

Diététicienne-nutritionniste en formation pour devenir coach sportive

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Cookies vegan

mercredi, 26 janvier 2022
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Portions
8
Ingrédients
ou60 grammes de farine de teff blanche
ou40 grammes de sucre roux
ou1/2 c à c de vanille broyée en poudre
ou40 grammes de grué de cacao (ou pépites de chocolat noir)
ou80 grammes de noisettes
ou40 grammes d'huile de coco
ou1 yaourt soja nature
ou1 c à s de graines de lin doré moulues
ou3 grammes de levure chimique ou Poudre à lever
Préparation
1.
Mélanger 1 c à s de graines de lin + 2 c à s d'eau dans un petit bol et laisser reposer quelques minutes
2.
Concasser les noisettes ou les mixer grossièrement
3.
Fondre l'huile de coco légèrement au micro-onde
4.
Mélanger dans un saladier les éléments secs dans un premier temps : la farine + la poudre à lever (1 c à c) + le sucre + la vanille + le cacao + les noisettes concassées
5.
Y ajouter l'huile de coco fondue, le yaourt soja nature + le mélange graines de lin/eau
6.
Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, saupoudrer d'un peu de farine (pour éviter que la pâte colle)
7.
Former les cookies (8 environ) et les étaler sur la plaque
8.
Cuire 15min à 180° au four chaleur tournante
9.
Laisser refroidir sur une grille, et c'est prêt !
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (46 g)% AR
Énergie240 kcal111 kcal6 %
Protéines8 g4 g8 %
Glucides27 g12 g5 %
Sucres12 g5 g6 %
Lipides30 g14 g20 %
Acides gras saturés14 g6 g32 %
Fibres alimentaires4 g2 g7 %
Sodium121 mg56 mg2 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Marie Gonzales
Marie Gonzales
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