Name: Hachis Parmentier
Yield: 510 grammes
Ingredients: 200 grammes de pomme de terre crues; 100 grammes de lait demi-écrémé; 100 grammes de viande hachée 5% MG, cru; 50 grammes de carotte, crue; 50 grammes de tomate, crue; 10 grammes de chapelure

Ingrédients

ou200 grammes de pomme de terre crues

ou100 grammes de lait demi-écrémé

ou100 grammes de viande hachée 5% MG, cru

ou50 grammes de carotte, crue

ou50 grammes de tomate, crue

ou10 grammes de chapelure

Préparation

Cuire les pdt et les écraser en purée avec le lait + sel/poivre + muscade

Cuire la viande hachée avec carottes (en petits carrés ou râpées) + purée de tomate

Mettre la purée dans un plat, ajouter le mélange viande-légumes et recouvrir de chapelure

Cuire 10-15min à 180° au four

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (510 g)	% AR
Énergie	78 kcal	397 kcal	20 %
Protéines	6 g	31 g	62 %
Glucides	10 g	49 g	19 %
Sucres	2 g	10 g	11 %
Lipides	1 g	7 g	11 %
Acides gras saturés	1 g	3 g	15 %
Fibres alimentaires	1 g	5 g	20 %
Sodium	42 mg	216 mg	9 %

Recettes deMarie Gonzales

Diététicien · 45 95 0184 7

Diététicienne-nutritionniste en formation pour devenir coach sportive

Hachis Parmentier

samedi, 04 juin 2022