Name: Pain aux graines maison
Yield: 850 grams
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de colza (20 g); 2 cuillères à soupe de miel (40 g); 170 grams of wheat flour, type 55 (for bread); 170 grams of bread, wholemeal or integral bread (made with flour type 150); 10 grammes de levure de boulanger, déshydratée (2 c à c); 40 grams of flaxseed; 20 grams of sunflower seed; 20 grams of poppy, seed; 360 grammes d'eau

Ingredients

or2 cuillères à soupe d'huile de colza (20 g)

or2 cuillères à soupe de miel (40 g)

or170 grams of wheat flour, type 55 (for bread)

or170 grams of bread, wholemeal or integral bread (made with flour type 150)

or10 grammes de levure de boulanger, déshydratée (2 c à c)

or40 grams of flaxseed

or20 grams of sunflower seed

or20 grams of poppy, seed

or360 grammes d'eau

Preparation

Dans le moule à pain, ajouter eau + huile de colza + miel + 1,5 c à c de sel

Ajouter ensuite les farines et la levure déshydratée

Sélectionner le programme 9 (cela doit dépendre des machines à pain), le poids + la couleur de la croûte souhaitée

Appuyer sur démarrer, lorsque le 1er bin retentit (après 23min), ajouter les différentes graines indiquées

Nutritional information

	Per 100 g	Per portion (61 g)	% DRI
Energy	153 kcal	93 kcal	5 %
Protein	7 g	4 g	8 %
Carbohydrate	29 g	17 g	7 %
Sugars	5 g	3 g	3 %
Fat	7 g	4 g	6 %
Fatty acids, total saturated	1 g	0 g	2 %
Fiber	4 g	2 g	10 %
Sodium	96 mg	58 mg	2 %

Recipes ofMarie Gonzales

Dietitian (Diététicien) · 45 95 0184 7

Diététicienne-nutritionniste en formation pour devenir coach sportive

Pain aux graines maison

Wednesday, June 15, 2022