Una ciambella leggera e nutrienti perfetta per la colazione da abbinare con Yogurt e miele o sciroppo d'acero
Ingredienti
o100 grammi di zucchero di cocco (si può sostituire con miele o sciroppo d'acero scegliendo la quantità a seconda dei gusti personali)
o50 grammi di noci, secche
o50 grammi di farina di frumento, tipo 1
o150 grammi di farina di avena (o fiocchi di avena passati nel mixer)
o130 grammi di olio di semi ns
oaroma di vaniglia o buccia di limone
ouna bustina di lievito per dolci
Preparazione
1.
Sbattere le uova con lo zucchero (o miele o sciroppo d'acero) fino a farle diventare spumose
2.
Aggiungere l'acqua e l'olio di semi3.
aggiungere le farine setacciate e il lievito4.
aggiungere l'aroma scelto e le noci tritate e amalgamare bene il tutto
5.
versare in uno stampo per ciambella da 24cm imburrato e infarinato e mettere in forno sttatico per 40 minuti a 180 gradi
