Name: PanCake alla banana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 350.0 grammi
Ingredients: 1 banana matura (circa 120 g); 1 uovo, intero (circa 50 g); 80 grammi di farina di avena (sostituibile con farina di tipo 1 o 2); 100 grammi di latte (anche vegetale); 5 grammi di lievito per dolci

Una ricetta semplice e veloce per una colazione o una merenda sfiziosa

Ingredienti

o1 banana matura (circa 120 g)

o1 uovo, intero (circa 50 g)

o80 grammi di farina di avena (sostituibile con farina di tipo 1 o 2)

o100 grammi di latte (anche vegetale)

o5 grammi di lievito per dolci

Preparazione

Schiacciare la banana e aggiungere un uovo, mescolare e aggiungere la farina setacciata (con il lievito) e latte, alternandoli. mettere un pò di impasto su una padella antiaderente ben calda (non serve aggiungere grassi) e girare appena si vedono le prime bollicine in superficie.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (175 g)	% AR
Energia	152 kcal	265 kcal	13 %
Proteine	7 g	12 g	24 %
Carboidrati	24 g	42 g	16 %
Zuccheri	5 g	8 g	9 %
Lipidi	4 g	7 g	9 %
Grassi saturi	1 g	2 g	10 %
Fibre alimentari	3 g	4 g	18 %
Sodio	46 mg	80 mg	3 %

Ricette diMartina Santini

Biologo nutrizionista · AA_086241

"Mangiare è una necessità, ma mangiare intelligentemente è un'arte"!

PanCake alla banana

venerdì, 06 ottobre 2023