Ottima sia a colazione che per merenda
Ingredienti
o300 grammi di fiocchi di avena
o100 grammi di frutta secca mista (mandorle pelate, noci, nocciole)
o50 grammi di semi misti (chia, lino, zucca, sesamo)
o40 grammi di cacao amaro
o50 grammi di burro di frutta secca (arachidi, mandorle o nocciole)
Preparazione
1.
Mettere in una ciotola l’avena con frutta secca, semi e cacao.
Frullare i datteri insieme all’acqua e al burro di frutta secca fino ad ottenere un composto denso.
Aggiungere il composto agli ingredienti secchi e amalgamare bene.
Versare la granola in una teglia rivestita con carta forno, cercando di distanziarla per farla asciugare bene in cottura.
Cuocere la granola in forno preriscaldato a 180° per circa 30 min nella modalità statica.
