Ricette diMartina Santini

Biologo nutrizionista · AA_086241

"Mangiare è una necessità, ma mangiare intelligentemente è un'arte"!

Panceci

giovedì, 21 novembre 2024
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Tempo totale
20 minuti
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Porzioni
3

Pancake di ceci, ottimi per colazione

Ingredienti
o90 grammi di farina di ceci
o140 ml di acqua
o1 pizzico di sale
o1 bustina di lievito vanigliato
o2 cucchiai di sciroppo d'acero o d'agave
oessenza di vaniglia o cannella
Preparazione
1.
Mettere la farina di ceci in una ciotola. Aggiungere l'acqua e mescolare con un frusta, aggiungere il lievito, il pizzico di sale, l'essenza di vaniglia e lo sciroppo d'acero o d'agave
2.
Versare un cucchiaino di olio di cocco sulla padella e distribuirlo bene con l'aiuto di un foglio di carta assorbente; quando la padella antiaderente sarà ben calda, versare un cucchiaio di impasto alla volta per ogni pancake. Coprire con coperchio ed aspettare che l'impasto cominci a fare delle bolle in superficie, solo in quel momento girare.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (83 g)% AR
Energia171 kcal143 kcal7 %
Proteine9 g7 g14 %
Carboidrati31 g26 g10 %
Zuccheri12 g10 g11 %
Lipidi2 g1 g2 %
Grassi saturi0 g0 g1 %
Fibre alimentari5 g4 g16 %
Sodio147 mg123 mg5 %
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Martina Santini
Martina Santini
Biologo nutrizionista · AA_086241
"Mangiare è una necessità, ma mangiare intelligentemente è un'arte"!