Name: Crepes al cacao
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 89 grammi
Ingredients: 50 grammi di albume d'uovo; 20 grammi di yogurt; 8 grammi di cacao amaro, in polvere; 10 grammi di farina di avena; estratto di vaniglia o dolcificante a piacere

Buone per una colazione leggera e con poche calorie

Ingredienti

o50 grammi di albume d'uovo

o20 grammi di yogurt

o8 grammi di cacao amaro, in polvere

o10 grammi di farina di avena

oestratto di vaniglia o dolcificante a piacere

Preparazione

Unire insieme prima gli ingredienti liquidi e poi aggiungere i secchi setacciati, mescolare per ottenere un composto senza grumi e cuocere in padella antiaderente, ben calda e leggermente oleata, due min per lato. NB con queste grammature dovrebbero uscire 2 crepes grandi o 3 piccole.

Farcire con yogurt greco e marmellata o frutta fresca a piacere.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (89 g)	% AR
Energia	111 kcal	99 kcal	5 %
Proteine	10 g	9 g	18 %
Carboidrati	10 g	9 g	4 %
Zuccheri	1 g	1 g	1 %
Lipidi	3 g	3 g	4 %
Grassi saturi	2 g	1 g	7 %
Fibre alimentari	3 g	3 g	12 %
Sodio	203 mg	180 mg	8 %

Ricette diMartina Santini

Biologo nutrizionista · AA_086241

"Mangiare è una necessità, ma mangiare intelligentemente è un'arte"!

Crepes al cacao

venerdì, 08 agosto 2025