Name: Budino al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 270 grammi
Ingredients: 80 grammi di cioccolato fondente (80% o secondo gusto personale); 90 grammi di acqua; 100 grammi di yogurt greco bianco

Un dolcetto anche chetogenico, facilissimo da fare e molto gustoso.

Ingredienti

o80 grammi di cioccolato fondente (80% o secondo gusto personale)

o90 grammi di acqua

o100 grammi di yogurt greco bianco

Preparazione

Riscaldare l'acqua fino a portarla quasi ad ebollizione; Tritare grossolanamente il cioccolato; Unire l'acqua calda al cioccolato tritato e frullare tutto con un frullatore ad immersione; Aggiungere lo yogurt greco; A piacere aggiungere essenza di vaniglia o dolcificante; Far riposare in frigo per almeno due ore.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (135 g)	% AR
Energia	203 kcal	274 kcal	14 %
Proteine	4 g	6 g	11 %
Carboidrati	18 g	24 g	9 %
Zuccheri	18 g	24 g	26 %
Lipidi	13 g	18 g	26 %
Grassi saturi	8 g	11 g	53 %
Fibre alimentari	0 g	1 g	2 %
Sodio	30 mg	41 mg	2 %

Ricette diMartina Santini

Biologo nutrizionista · AA_086241

"Mangiare è una necessità, ma mangiare intelligentemente è un'arte"!

Budino al cioccolato

giovedì, 11 settembre 2025