Mi sono laureato in dietistica presso l'Università di Roma Tor Vergata nel 2018, con una tesi sul rapporto tra alimentazione e ritmi circadiani.

Seguo regolarmente corsi di formazione sui miei ambiti preferiti: la dieta chetogenica, l'alimentazione sportiva, il diabete.

Credo che il punto di arrivo di qualsiasi percorso nutrizionale debba essere il raggiungimento di una consapevolezza alimentare, tale per cui il paziente sia in grado di prendere autonomamente decisioni alimentari grazie alle competenze acquisite nel percorso, senza essere dipendente dal professionista.