Passionné de sport depuis l’âge de 5 ans, c’est tout naturellement que je me suis intéressé très tôt à la préparation physique et, par voie de conséquence, à la diététique.
Après un M1 en science de l'activité physique (m'ayant permis d'exercer en tant que préparateur physique et coach sportif auprès de nombreux sportifs), j'ai décidé de devenir diététicien en passant mon BTS, afin de pouvoir accompagner de manière la plus optimale possible un maximum de personnes.
De ce fait, j'ai pu exercer auprès de sportifs de haut niveau, de personnes âgées, polypathologique, des personnes atteintes d'allergies alimentaires ou de troubles du comportement alimentaire etc...
Préparer le smoothie :
Placez les rondelles de bananes dans le bol d'un robot mixeur puis ajoutez le lait et le cacao amer ou chocolat en poudre.
Mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir un smoothie bien lisse mais assez épais.
Préparer le topping :
Couper en rondelle la deuxième banane, concassez les amandes si vous le souhaitez.
Sur le dessus de chaque smoothie bowl, placez joliment les copeaux de noix de coco, le muesli, les amandes concassées, les rondelles de banane et les graines de sésame dorées.
Dégustez !
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