Name: Pollo al Horno con Limón y Romero, Quinoa y Acelga
Yield: 478.98 gramos
Ingredients: 1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g); 1 unidad mediana de limón, crudo (185 g); 1 cucharadita de romero (3 g); 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g); 2 tazas de acelga cruda (120 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 ración individual de quinoa, cruda (80 g)

Ingredientes

o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

o1 unidad mediana de limón, crudo (185 g)

o1 cucharadita de romero (3 g)

o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)

o2 tazas de acelga cruda (120 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 ración individual de quinoa, cruda (80 g)

Método de preparación

Precalentar el horno a 180 °C. Sazonar el pollo con sal, pimienta y aceite de oliva. Colocar las rodajas de limón y el romero sobre el pollo. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.

Mientras tanto, enjuagar la quinoa y cocinarla en agua hirviendo durante 15-20 minutos, o hasta que esté tierna.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y saltear la acelga con el ajo durante 2-3 minutos, o hasta que estén blandas. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Servir el pollo con la quinoa y las espinacas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (479 g)	% DDR
Energía	117 kcal	563 kcal	28 %
Grasa	3 g	15 g	24 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Colesterol	23 mg	111 mg	37 %
Sodio	34 mg	165 mg	7 %
H. Carbono	10 g	48 g	16 %
Azúcares	1 g	7 g
Fibra alimentaria	3 g	12 g	49 %
Proteína	11 g	52 g

Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Alimentación a tu medida

Pollo al Horno con Limón y Romero, Quinoa y Acelga

lunes, 04 de marzo de 2024