¡Hola! Soy Mile
¿Te sientes un poco perdido en el mundo de la alimentación? A lo largo de mi experiencia como nutrí, entendí que cada persona tiene necesidades y objetivos únicos, y la alimentación también debería serlo. No existe una fórmula mágica, el éxito radica en encontrar un plan que se adapte a ti.
Juntos vamos a encontrar el plan perfecto para ti, sin dietas aburridas ni restricciones imposibles. Teniendo en cuenta tus preferencias, tu estilo de vida y tus objetivos.
Trabajaremos para crear hábitos saludables que puedas mantener a largo plazo, logrando un cambio positivo y duradero en tu vida.
Te ofrezco un acompañamiento personalizado para que aprendas a comer de forma saludable y disfrutes del proceso.
¿A qué áreas me dedico?
Tengo experiencia en el campo de la nutrición clínica (Obesidad, Cardiopatías, Diabetes, Hipertensión, y otras enfermedades), además en la nutrición deportiva.
He ayudado a personas a:
-Tratar diferentes enfermedades.
-Perder peso de forma saludable y sostenible.
-Mejorar su salud general y sentirse con más energía.
-Mejorar su rendimiento deportivo.
¿Listo para darle un giro a tu vida? Escríbeme y empecemos a trabajar juntos
Instrucciones:
1️⃣ En un tazón, mezcle la harina o avena, el polvo para hornear y la canela.
2️⃣ En otro tazón, bata los huevos con la leche, la chía hidratada, el endulzante y la vainilla.
3️⃣ Incorpora los ingredientes secos a los líquidos y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
4️⃣ Caliente una sartén antiadherente con aceite a fuego medio.
5️⃣ Vierta porciones de la mezcla y cocine por 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltee y cocine por 1-2 minutos más. Sirva los hotcakes con los frutos rojos y el coco rallado.
👩🍳 Truco del chef:
Para un extra de proteínas, puede agregar 1 cda de colágeno hidrolizado o proteína. Esto ayudará a fortalecer la piel, las articulaciones y el intestino.
📌 ¿Quién puede consumirlo?
✔️Personas con Hashimoto o hipotiroidismo.
✔️Personas con colitis o intestino inflamado.
✔️ Personas con sensibilidad al gluten y los lácteos.
🚫 Evitar si:
❌ Alergia a los frutos secos (puede sustituir la harina de almendra por harina de coco en menor cantidad).
Preparar el puré: Pela y cocina las papas en agua sin sal hasta que estén suaves. Tritúralas con la leche hasta obtener un puré suave.
Preparar el relleno: En un sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega los champiñones y luego la carne, cocina hasta que bien cocida. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Montar el pastel: En un refractario, coloca una capa del relleno y cubre con el puré de papa.
Hornear: Hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Servir: Sirve caliente con una ensalada verde como acompañamiento.
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