Name: Budín de Banana y Avena
Yield: 741.5 gramos
Ingredients: 3 unidades medianas de plátano, maduras (450 g); 2 unidades medianas de huevo de pato, crudo (100 g); 1 taza de leche, desnatada, pasteurizada (225 g); 1 taza de avena en hojuelas (40 g); 50 gramos de harina de trigo, integral; 1 cucharadita de canela (2 g); 50 gramos de nueces mixtas

Ingredientes

o3 unidades medianas de plátano, maduras (450 g)

o2 unidades medianas de huevo de pato, crudo (100 g)

o1 taza de leche, desnatada, pasteurizada (225 g)

o1 taza de avena en hojuelas (40 g)

o50 gramos de harina de trigo, integral

o1 cucharadita de canela (2 g)

o50 gramos de nueces mixtas

Método de preparación

Precalentar el horno a 180°C.

En un bol, mezclar las bananas machacadas, los huevos, la leche y la avena.

Agregar la harina integral, el polvo de hornear 1 cda , la canela y las nueces picadas (si se usan).

Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Verter la masa en un molde para budín engrasado y enharinado.

Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (93 g)	% DDR
Energía	152 kcal	141 kcal	7 %
Grasa	6 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	5 %
Colesterol	92 mg	86 mg	29 %
Sodio	75 mg	69 mg	3 %
H. Carbono	19 g	17 g	6 %
Azúcares	8 g	7 g
Fibra alimentaria	2 g	2 g	7 %
Proteína	6 g	6 g

Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Alimentación a tu medida

Budín de Banana y Avena

martes, 09 de abril de 2024