Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Juntos podemos lograrlo

Budín de Banana y Avena

martes, 09 de abril de 2024
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Porciones
8
Ingredientes
o3 unidades medianas de plátano, maduras (450 g)
o2 unidades medianas de huevo de pato, crudo (100 g)
o1 taza de leche, desnatada, pasteurizada (225 g)
o1 taza de avena en hojuelas (40 g)
o50 gramos de harina de trigo, integral
o1 cucharadita de canela (2 g)
o50 gramos de nueces mixtas
Método de preparación
1.
Precalentar el horno a 180°C.
2.
En un bol, mezclar las bananas machacadas, los huevos, la leche y la avena.
3.
Agregar la harina integral, el polvo de hornear 1 cda , la canela y las nueces picadas (si se usan).
4.
Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Verter la masa en un molde para budín engrasado y enharinado.
5.
Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (93 g)% DDR
Energía152 kcal141 kcal7 %
Grasa6 g6 g9 %
Grasas saturadas1 g1 g5 %
Colesterol92 mg86 mg29 %
Sodio75 mg69 mg3 %
H. Carbono19 g17 g6 %
Azúcares8 g7 gremove
Fibra alimentaria2 g2 g7 %
Proteína6 g6 gremove
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Milena María
Milena María
Nutricionista · MP1261
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