Mug cake rápido y sencillo perfecto para un desayuno o merienda
Ingredientes
o35 gramos de harina de avena (o copos de avena triturados)
o1 unidad grande de plátano, crudo (200 g)
o30 ml de leche o bebida vegetal
o1 cucharada de postre de levadura (5 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)
Método de preparación
1.
Batir bien el huevo en un bowl o con ayuda de la batidora.2.
Pelar y triturar el plátano hasta dejarlo con consistencia de puré.3.
Mezclar muy bien con el resto de ingredientes de forma que quede todo bien integrado.4.
Verter en una taza algo más grande que la mezcla o bowl apto para el micro.
5.
Llevar al micro durante 1 minuto o 1 minuto 30 segundos revisando continuamente que la masa no desborde.6.
Si la masa está lista (está algo dorada por arriba y con consistencia más dura) espolvorear un poco de canela y dejar que enfríe.
