Name: Quinoa hinchada remojada con fruta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 472.2 gramos
Ingredients: 1 taza de quinoa hinchada o quinoa pop (40 g); 1 vaso pequeño de bebida de coco; 1 vaso pequeño de leche; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 taza de frutillas enteras (o cualquier otra fruta); 1/2 vaso de jugo de limón; Unas gotas de extracto de vainilla; 1 cucharada sopera de coco deshidratado; 1 cuchara de café de miel

Ingredientes

o1 taza de quinoa hinchada o quinoa pop (40 g)

o1 vaso pequeño de bebida de cocoo1 vaso pequeño de leche

o1 cucharadita de canela en polvo

o1 taza de frutillas enteras (o cualquier otra fruta)

o1/2 vaso de jugo de limón

oUnas gotas de extracto de vainilla

o1 cucharada sopera de coco deshidratado

o1 cuchara de café de miel

Método de preparación

PARA LA QUINOA: Agrega la quinoa hinchada directamente a la bebida de coco. A diferencia de la avena no tiene que remojarse ni hervirse. Después mézclalo con el puré de fruta y el coco deshidratado.

PARA LA FRUTA (frutos rojos mejor): Mientras tanto, agrega la fruta, la miel y el zumo de limón a una olla pequeña colocada a fuego medio. Deje que la mezcla se cocine durante aproximadamente 10 a 12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la fruta se haya almibarado, pero todavía haya textura y trozos. Cuando esté listo retire del fuego y agrega la vainilla.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (472 g)	% DDR
Energía	108 kcal	511 kcal	26 %
Grasa	6 g	26 g	40 %
Grasas saturadas	4 g	17 g	85 %
Colesterol	3 mg	16 mg	5 %
Sodio	21 mg	97 mg	4 %
H. Carbono	11 g	52 g	17 %
Azúcares	3 g	16 g
Fibra alimentaria	2 g	9 g	34 %
Proteína	3 g	13 g

Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Alimentación a tu medida

Quinoa hinchada remojada con fruta

lunes, 08 de julio de 2024