Name: Pollo a la Naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 371.13 gramos
Ingredients: 1 Muslo de pollo o 120gr de pechuga de pollo; 25 gramos de leche, semidesnatada, pasteurizada; 50 gramos de jugo de naranja, envasado: Pasteurizado; 1 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (140 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1/4 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (38 g)

Ingredientes

o1 Muslo de pollo o 120gr de pechuga de pollo

o25 gramos de leche, semidesnatada, pasteurizada

o50 gramos de jugo de naranja, envasado: Pasteurizado

o1 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (140 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1/4 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (38 g)

Método de preparación

Cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos pequeños y pochar a fuego medio con parte del AOVE y una pizca de sal. Cuando esté transparente, sacar y reservar en un plato.

Añadir el resto del AOVE y a fuego fuerte, dorar el pollo

Cuando esté hecha la carne, añadir la cebolla y remover.

Añadir el jugo de naranja y a fuego medio, reducirlo (solo jugo, si añadís la naranja entera batida quedará la receta amarga).

Añadir la leche y dejar reducir a fuego medio hasta que quede la salsa al gusto.

Corregir de sal si fuera necesario

Información nutricional

	Por 100 g	Por Plato (371 g)	% DDR
Energía	77 kcal	286 kcal	14 %
Grasa	3 g	12 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Colesterol	26 mg	95 mg	32 %
Sodio	38 mg	140 mg	6 %
H. Carbono	4 g	16 g	5 %
Azúcares	4 g	16 g
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Proteína	7 g	28 g

Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Alimentación a tu medida

Pollo a la Naranja

martes, 27 de agosto de 2024