Name: Bowl de Quinoa con Queso Quark y Verduras Salteadas
Yield: 495.48 gramos
Ingredients: 100 gramos de quinua, cruda; 150 gramos de quark; 100 gramos de espinaca cruda; 50 gramos de calabacín; 50 gramos de champiñones, blancos, crudos; 1 diente de ajo (4 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g); 1 cucharada de semillas de girasol, sin sal (16 g); 1 cucharada de nueces mixtas (12 g); 1 cucharadita de jugo de limón (5 g)

Ingredientes

o100 gramos de quinua, cruda

o150 gramos de quark

o100 gramos de espinaca cruda

o50 gramos de calabacín

o50 gramos de champiñones, blancos, crudos

o1 diente de ajo (4 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

o1 cucharada de semillas de girasol, sin sal (16 g)

o1 cucharada de nueces mixtas (12 g)

o1 cucharadita de jugo de limón (5 g)

Método de preparación

Saltea las verduras en el aceite de oliva con el ajo picado. Mezcla la quinoa cocida con las verduras salteadas, el queso quark y aliña con el zumo de limón. Espolvorea con semillas y nueces.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (495 g)	% DDR
Energía	157 kcal	777 kcal	39 %
Grasa	6 g	32 g	49 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	22 %
Colesterol	0 mg	2 mg	1 %
Sodio	46 mg	229 mg	10 %
H. Carbono	17 g	83 g	28 %
Azúcares	2 g	8 g
Fibra alimentaria	2 g	11 g	45 %
Proteína	9 g	45 g

Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Alimentación a tu medida

Bowl de Quinoa con Queso Quark y Verduras Salteadas

jueves, 03 de octubre de 2024