Name: Pastel de Papa
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 590.8 gramos
Ingredients: 2 Piezas de papa cocida (280 g); 1/2 taza de leche (120 g); 1/2 Taza de champiñones enlatados (78 g); 1/4 Taza picada de cebolla (40 g); 1 Cucharadita de ajo crudo (3 g); 70 gramos de carne molida regular

Ingredientes

o2 Piezas de papa cocida (280 g)

o1/2 taza de leche (120 g)

o1/2 Taza de champiñones enlatados (78 g)

o1/4 Taza picada de cebolla (40 g)

o1 Cucharadita de ajo crudo (3 g)

o70 gramos de carne molida regular

Método de preparación

Preparar el puré: Pela y cocina las papas en agua sin sal hasta que estén suaves. Tritúralas con la leche hasta obtener un puré suave.

Preparar el relleno: En un sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega los champiñones y luego la carne, cocina hasta que bien cocida. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Montar el pastel: En un refractario, coloca una capa del relleno y cubre con el puré de papa.

Hornear: Hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.

Servir: Sirve caliente con una ensalada verde como acompañamiento.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (591 g)	% DDR
Energía	88 kcal	519 kcal	26 %
Grasa	3 g	19 g	30 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	12 mg	68 mg	23 %
Sodio	81 mg	477 mg	20 %
H. Carbono	11 g	62 g	21 %
Azúcares	1 g	4 g
Fibra alimentaria	2 g	12 g	47 %
Proteína	5 g	27 g

Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Alimentación a tu medida

Pastel de Papa

lunes, 17 de marzo de 2025