Name: Pastel de Carne con Puré de zapallo
Yield: 1525.43 gramos
Ingredients: 1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 zanahoria chica (120 gr); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 300 gramos de carne vacuna magra; 1kg de calabaza o zapallo cabutia; 6 cucharadas de pulpa de tomate Gourmet (120 g)

Ingredientes

o1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 zanahoria chica (120 gr)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o300 gramos de carne vacuna magra

o1kg de calabaza o zapallo cabutia

o6 cucharadas de pulpa de tomate Gourmet (120 g)

Método de preparación

Empieza por cocinar el zapallo, al horno queda mas sequito y con el sabor concentrado pero puede ser hervido si te queda más cómodo

prepara el relleno con cebolla, morrón, ajo, zanahoria rallada, carne picada, condimentos y pulpa de tomate

Haz el puré, condimentalo a gusto y arma el pastel de carne. Puede ser el relleno abajo y taparlo con puré. O poner puré, relleno y puré arriba

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (763 g)	% DDR
Energía	47 kcal	362 kcal	18 %
Grasa	1 g	8 g	13 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	2 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	31 mg	239 mg	10 %
H. Carbono	5 g	36 g	12 %
Azúcares	0 g	4 g
Fibra alimentaria	0 g	1 g	5 %
Proteína	5 g	35 g

Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Alimentación a tu medida

Pastel de Carne con Puré de zapallo

lunes, 19 de mayo de 2025