Name: Nachos saludables
Yield: 110 gramos
Ingredients: 50 gramos de harina de Garbanzos; 1 media taza de té de harina integral Pureza (50 g); 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen (10 g)

Ingredientes

o50 gramos de harina de Garbanzos

o1 media taza de té de harina integral Pureza (50 g)

o2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen (10 g)

Método de preparación

Además vas a necesitar: - 1 cucharadita de sal y agua cantidad necesaria - 1 cucharadita de semillas (la que te guste o mix de semillas) y/o podés usar condimentos como orégano, pimentón dulce, condimento para pizza, provenzal, albahaca seca o perejil, cúrcuma, etc.

En un bowl, colocás todos los ingredientes secos y mezclas bien.

Agregas 1 cucharada sopera al ras de aceite y 3 cucharadas iguales de agua y empezás a unir. Si ves que le falta agua, vas agregando de a 1 cucharada. Ojo de no pasarte con el agua! sino vas a tener que agregar harina de más..

Tiene que quedarte una masa manejable, que no se te pegue en la mano pero, que no esté dura y que no se te quiebre.

Una vez listo el bollo, en una mesada enharinada estirás la masa hasta que quede de medio centímetro de espesor aproximadamente y con cuchillo (o algún molde para cortar) le das la forma que quieras, pueden ser tipo nachos en triángulo, o tipo bizcochito redondo o cuadrado, etc. La idea es que sean tamaños pequeños como un snack!

Colocas en una asadera aceitada, cocinas 10 minutos a fuego fuerte y listo! podés acompañar con dip de remolachas, zanahoria, guacamole, humus, etc.!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (28 g)	% DDR
Energía	395 kcal	109 kcal	5 %
Grasa	13 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	2 g	0 g	2 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	29 mg	8 mg	0 %
H. Carbono	54 g	15 g	5 %
Azúcares	5 g	1 g
Fibra alimentaria	10 g	3 g	11 %
Proteína	16 g	4 g

Recetas deMilena María

Nutricionista · MP1261

Alimentación a tu medida

Nachos saludables

miércoles, 25 de junio de 2025