Name: Ensalada Victoria
Yield: 253.9 gramos
Ingredients: 1 ración individual de lechuga (70 g); 1 cucharada sopera de maíz, hervido, en lata (20 g); 30 gramos de cebolla; 1 unidad mediana de aguacate (190 g); 1 cucharada sopera de zanahoria, en conserva (15 g); 1 cucharada de postre de miel (8 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g); 1 cucharada de postre de vinagre balsámico (5 g); 5 gramos de limón, zumo, fresco; 1 cucharada de postre de mostaza (13 g)

Ingredientes

o1 ración individual de lechuga (70 g)

o1 cucharada sopera de maíz, hervido, en lata (20 g)

o30 gramos de cebolla

o1 unidad mediana de aguacate (190 g)

o1 cucharada sopera de zanahoria, en conserva (15 g)

o1 cucharada de postre de miel (8 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

o1 cucharada de postre de vinagre balsámico (5 g)o5 gramos de limón, zumo, fresco

o1 cucharada de postre de mostaza (13 g)

Método de preparación

Emulsionar los ingredientes de la vinagreta (aceite, mostaza, vinagre o limón y miel)

Preparar resto de ingredientes en un bol y aliñar con la vinagreta

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (254 g)	% DDR
Energía	126 kcal	319 kcal	16 %
Proteína	2 g	4 g	8 %
H. Carbono	8 g	20 g	8 %
Azúcares	3 g	9 g	10 %
Grasa	10 g	24 g	35 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	16 %
Sodio	160 mg	406 mg	17 %

Recetas deNatalia Fernández Naranjo

Técnico Superior en Dietética · 2955

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Ensalada Victoria

sábado, 14 de octubre de 2023