Recetas deNatalia Fernández Naranjo

Técnico Superior en Dietética · 2955

Te ayudo a alcanzar tus objetivos con una buena alimentación.

Puré de calabacines, con queso fresco

sábado, 21 de octubre de 2023
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Porciones
1

Para dieta líquida / Espesa

Ingredientes
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o150 gramos de calabacín, crudo
o2 gramos de sal común
o1 ración individual de queso fresco, tipo Burgos: envasado (50 g)
o1 unidad grande de patata, cruda (370 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)
Método de preparación
1.
Limpiar la verdura y cortar en trozos regulares.
2.
Poner una cucharada de postre aceite de oliva virgen y el puerro en una cazuela, cuando esté bien pochadito, añadir el calabacín y calabaza.
3.
Salpimentar y añadir un poco de agua.
4.
Dejar que cueza todo junto hasta que las verduras estén blanditas.
5.
Echar el queso fresco o queso de untar 0%m.t.
6.
Triturar en la batiora hasta que queden una crema fina y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (617 g)% DDR
Energía77 kcal472 kcal24 %
Proteína3 g17 g33 %
H. Carbono9 g57 g22 %
Azúcares2 g14 g16 %
Grasa3 g18 g25 %
Grasas saturadas1 g6 g31 %
Fibra alimentaria1 g9 g35 %
Sodio161 mg994 mg41 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Natalia Fernández Naranjo
Natalia Fernández Naranjo
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