Name: Carpacho de tomate
Yield: 263.68 gramos
Ingredients: 1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g); 1 diente de ajo (4 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 cucharada de postre de sal yodada (6 g)

Ingredientes

o1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g)

o1 diente de ajo (4 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 cucharada de postre de sal yodada (6 g)

Método de preparación

Pelar el tomate, cortar en rodajas finas y distribuirlas sobre un plato llano grande.

picar el ajo y el perejil y mezclar con el aceite.

picar el ajo y

echar la mezcla de ajo, perejil y aceite sobre el tomate.

sazonar con sal

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (264 g)	% DDR
Energía	38 kcal	101 kcal	5 %
Proteína	1 g	2 g	5 %
H. Carbono	4 g	9 g	4 %
Azúcares	3 g	9 g	10 %
Grasa	2 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	901 mg	2376 mg	99 %

Recetas deNatalia Fernández Naranjo

Técnico Superior en Dietética · 2955

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Carpacho de tomate

domingo, 21 de julio de 2024