Name: Ensalada de garbanzos y sardinas
Yield: 530 gramos
Ingredients: 1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g); 70 gramos de pepino; 1 unidad mediana de tomate (140 g); 3 unidades pequeñas de sardina, enlatada en aceite, escurrida (15 g); 1 cucharada sopera de zanahoria, en conserva (15 g); 15 gramos de remolacha, en conserva; 1/2 unidad mediana de aguacate (95 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 gramo de sal yodada

Ingredientes

o1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g)

o70 gramos de pepino

o1 unidad mediana de tomate (140 g)

o3 unidades pequeñas de sardina, enlatada en aceite, escurrida (15 g)

o1 cucharada sopera de zanahoria, en conserva (15 g)

o15 gramos de remolacha, en conserva

o1/2 unidad mediana de aguacate (95 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 gramo de sal yodada

Método de preparación

Mezclar todos los ingredientes en un bol y aderezar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (530 g)	% DDR
Energía	91 kcal	480 kcal	24 %
Proteína	4 g	22 g	44 %
H. Carbono	8 g	41 g	16 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	5 g	25 g	36 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Fibra alimentaria	2 g	12 g	50 %
Sodio	193 mg	1023 mg	43 %

Recetas deNatalia Fernández Naranjo

Técnico Superior en Dietética · 2955

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Ensalada de garbanzos y sardinas

domingo, 18 de agosto de 2024