Recetas deNatalia Fernández Naranjo

Técnico Superior en Dietética · 2955

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Guarnición de patata, zanahoria y judías hervidas.

sábado, 26 de octubre de 2024
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Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o1 guarnición de judía verde, congelada, cruda (125 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
Lavar, pelar y trocear en trozos grandes las verduras. Hervir en agua durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Escurrir
2.
Lavar, pelar y trocear en trozos grandes las verduras. Hervir en agua durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Escurrir y servir condimentado con aceite y salpimentado al gusto.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (383 g)% DDR
Energía74 kcal285 kcal14 %
Proteína2 g7 g14 %
H. Carbono10 g37 g14 %
Azúcares2 g9 g10 %
Grasa3 g10 g15 %
Grasas saturadas0 g2 g8 %
Fibra alimentaria2 g9 g37 %
Sodio21 mg81 mg3 %
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Natalia Fernández Naranjo
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