Name: Tortilla de brócoli
Yield: 223 gramos
Ingredients: 150g de brócoli Hacendado para microonda (medio paquete); 2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g); Sal

Ingredientes

o150g de brócoli Hacendado para microonda (medio paquete)

o2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g)

oSal

Método de preparación

Cocer el brócoli al microondas siguiendo las instrucciones del fabricante.

batir los huevos.

incorporara el brócoli cocido a los huevos batidos y añadir la sal.

Calentar una sartén.

Verter la mezcla a la sartén a fuego lento, cuando se haga por un lado, damos la vuelta y esperar a que termine de cuajar el huevo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (223 g)	% DDR
Energía	77 kcal	172 kcal	9 %
Proteína	7 g	15 g	29 %
H. Carbono	1 g	2 g	1 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	5 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	241 mg	538 mg	22 %

Recetas deNatalia Fernández Naranjo

Técnico Superior en Dietética · 2955

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Tortilla de brócoli

viernes, 21 de febrero de 2025