Name: Fajitas mejicanas con tortillas de maiz
Cook time: 20 min
Yield: 354.05 gramos
Ingredients: 100 gramos de pollo, pechuga, plancha; 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (40 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g); 60 gramos de guacamole; 2 tortillas de tortilla de maiz (52 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

fajitas mejicanas

Ingredientes

o100 gramos de pollo, pechuga, plancha

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (40 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g)

o60 gramos de guacamole

o2 tortillas de tortilla de maiz (52 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Calienta el aceite: En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.

Saltea las verduras y cuando estén al dente, añade el pollo y continúa salteando hasta que estén todos los ingredientes dorados y tiernos.

Sazona al gusto

Calienta las tortillas: Mientras se cocina el relleno, calienta las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Rellena las tortillas con el salteado y el guacamole.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (354 g)	% DDR
Energía	129 kcal	456 kcal	23 %
Proteína	7 g	27 g	53 %
H. Carbono	9 g	31 g	12 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	7 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	18 mg	63 mg	3 %

Recetas deNatalia Fernández Naranjo

Técnico Superior en Dietética · 2955

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Fajitas mejicanas con tortillas de maiz

viernes, 28 de febrero de 2025