Name: Pollo con guisantes y arroz (deportista)
Yield: 454.2 gramos
Ingredients: 1/2 vaso de vino blanco, 11° (50 g); 1 guarnición de guisante, congelado, crudo (125 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g); 60 gramos de arroz integral, crudo

Ingredientes

o1/2 vaso de vino blanco, 11° (50 g)

o1 guarnición de guisante, congelado, crudo (125 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

o60 gramos de arroz integral, crudo

Método de preparación

Saltear el pollo y reservar.

Pochar la cebolla y cuando esté lista añadir los guisantes durante dos minutos más.

Incorporar el vino y el pollo hasta que se evapora el acohol.

Hervir arroz y servirlo

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (454 g)	% DDR
Energía	138 kcal	628 kcal	31 %
Proteína	11 g	50 g	99 %
H. Carbono	13 g	59 g	23 %
Azúcares	1 g	7 g	8 %
Grasa	4 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	33 %
Sodio	26 mg	119 mg	5 %

Recetas deNatalia Fernández Naranjo

Técnico Superior en Dietética · 2955

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Pollo con guisantes y arroz (deportista)

sábado, 29 de noviembre de 2025