Name: Muffin Salgado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 282.99 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo de galinha cru (45 g); 3 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (45 g); 3 colheres (sopa) cheias de tapioca (45 g); 3 colheres de sopa de polvilho doce (30 g); 120 gramas de cenoura ralada; 4 colheres de sopa cheias, picado de brócolis cozido (40 g); 2 colheres de sopa de queijo, parmesão, ralado (10 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g); 1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g); 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (5 g); 5 colheres de sopa cheias, desfiado de frango cozido (100 g); 5 colheres de sopa cheias de atum em conserva em óleo (80 g)

Ingredientes

ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)

ou3 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (45 g)ou3 colheres (sopa) cheias de tapioca (45 g)ou3 colheres de sopa de polvilho doce (30 g)

ou120 gramas de cenoura raladaou4 colheres de sopa cheias, picado de brócolis cozido (40 g)

ou2 colheres de sopa de queijo, parmesão, ralado (10 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)

ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)

ou1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (5 g)

ou5 colheres de sopa cheias, desfiado de frango cozido (100 g)ou5 colheres de sopa cheias de atum em conserva em óleo (80 g)

Modo de preparo

Em um liquidificador junte o ovo, a aveia em flocos, a cenoura/brócolis picado ou triturado, o queijo e o azeite. Bata bem até obter uma massa homogênea.

Transfira para uma tigela grande e junte a salsinha e a cebolinha picadas e o fermento químico. Misture tudo lentamente.

Distribua a massa em forminhas de cupcake de silicone, adicione o frango/atum e leve ao forno pré aquecido a 180º por 20 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por unidade (57 g)	% DDR
Energia	184 kcal	104 kcal	5 %
Carboidratos	13 g	8 g	3 %
Proteína	13 g	7 g	9 %
Gordura	9 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	3 %
Sódio	328 mg	186 mg	8 %

Receitas deNicole Nascimento

Nutricionista · 78269

Nutrição como caminho, bem-estar como destino 🩷🌟

Muffin Salgado

sábado, 08 de março de 2025