Receitas deBeatriz Macíel

Nutricionista · 48333

Ajudo homens e mulheres a alcançarem seus objetivos

Pão de frango proteico e sem glúten

domingo, 04 de maio de 2025
timer
Tempo total
55 minutos
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Porções
10

Opção prática para quem quer variar o pão convencional. Você pode congelar e colocar na torradeira quando for comer!

Ingredientes
ou4 ovos (312 g)
ou2 xícaras de peito de frango desfiado e temperado à gosto (400g)
ou1 xícara cheia de mix de farinhas sem glúten (urbano) (240g)
ou1 colher de sopa de psyllium (10 g)
ou1 colher de chá de sal (6 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou1 xícara de bebida vegetal (castanha, aveia, amendoas..) OU leite desnatado (200ml)
Modo de preparo
1.
No liquidificador: bata muito bem os ovos, com o frango, o leite vegetal, o sal e o psyllium
2.
Transfira a massa para um recipiente grande e misture a farinha, por último acrescente o fermento
3.
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque na fôrma e espere a massa dobrar de tamanho antes de levar ao forno e se preferir você pode salpicar semente de gergelim sobre a massa
4.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30-40 minutos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
5.
Bon appetit! ;)
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (100 g)% DDR
Energia175 kcal175 kcal9 %
Carboidratos18 g18 g6 %
Proteína15 g15 g20 %
Gordura4 g4 g8 %
Gorduras saturadas1 g1 g6 %
Fibra alimentar1 g1 g3 %
Sódio352 mg352 mg15 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Beatriz Macíel
Beatriz Macíel
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