Name: Palitos de cenoura e tomilho
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 1008 grams
Ingredients: 8 unidades médias of cenoura crua (960 g); 1 colher de sopa of azeite (7 g); 1 colher de chá de sal (5g); 1 colher de chá of pimenta moída (3 g); 1 colher de chá de tomillo (3g); 3 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado (30g) - Opcional

A cenoura é um alimento rico em fibra, beta-caroteno, potássio e antioxidantes. O Beta-caroteno é utilizado pelo nosso organismo para produzir vitamina A, importante para a saúde da pele, visão e sistema imunitário. O tomilho tem sido associado a vários benefícios para a nossa saúde, sendo o principal: dar um sabor incrível a assados!

Ingredients

or8 unidades médias of cenoura crua (960 g)

or1 colher de sopa of azeite (7 g)

or1 colher de chá de sal (5g)

or1 colher de chá of pimenta moída (3 g)

or1 colher de chá de tomillo (3g)

or3 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado (30g) - Opcional

Preparation

Pré aquecer o forno a 200ºC

Cortar as cenouras a meio e colocar uma base de ir ao forno.

Untar as cenouras com um fio de azeite, sal, pimenta e tomilho. Certifique-se que as cenouras ficam envolvidas no azeite e no tempero.

Assar durante 30-35 minutos até ficarem macias e bilhantes

5 minutos antes de retirar as cenouras adicionar queijo mozzarella ralado e levar ao forno a gratinar.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (252 g)	% DRI
Energy	49 kcal	125 kcal	6 %
Protein	2 g	5 g	10 %
Carbohydrate	8 g	20 g	8 %
Sugars	0 g	0 g	1 %
Fat	1 g	4 g	5 %
Fatty acids, total saturated	0 g	1 g	6 %
Fiber	3 g	8 g	31 %
Sodium	216 mg	544 mg	23 %

Recipes ofManuela Abreu

Dietitian (Nutricionista) · 3837N

Eat food, not too much, mostly plants

Palitos de cenoura e tomilho

Monday, January 13, 2020