Nutricionista formado na Universidade Atlântica com formação complementar em nutrição desportiva e antropometria.
Amante de vários desportos e de actividades ao ar livre.
Demência e hidratos de carbono Para concluir os posts sobre este tema faltava falar sobre os hidratos de carbono, de longe o mais controverso. Não é fácil falar deste tema sem “entrar” em conceitos...
Alimentos fermentados, demência e o eixo intestino-cérebro Adoro este tema porque é tão paradoxal! Ainda há umas décadas achávamos que o ser humano devia viver num ambiente sem microorganismos pois...
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