Ótima opção para substituir a carne do almoço e jantar
Ingredientes
ou1kg de músculo bovino, sem gordura, cru (1000g)
ou2 unidades médias de cebola (140 g)
ou3 dentes de alho, cru (9 g)
ou2 colheres de sopa de gergelim semente (20 g)
ou1 colher de sopa de sal, cozinha (18 g)
ou1/2 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (1 g)
ou2 colheres de chá, moído de condimento, orégano, moído (4 g)
ou2 unidades de ovo de galinha cru (90 g)
Modo de preparo
1.
Em uma vasilha grande, adicione a carne e os temperos;2.
Mexa até que eles sejam distribuídos por toda a carne;3.
Adicione o gergelim e posteriormente os ovos. Misture bem até ficar em uma boa consistência para enrolar;4.
Enrole e amasse em formato de hambúrguer (aproximadamente 100g, que irá virar 80g);5.
Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente com um fiozinho de azeite e grelhe até ficar no ponto da sua preferência! (Caso esteja congelado, leve ao forno por 20min a 240°C)
