Ótima opção para incluir esse alimento no seu dia-a-dia
Ingredientes
ou500 gramas de lentilha crua
ou1 unidade média de cenoura crua cortada em pequenos cubos (120 g)
ou1 unidade pequena de cebola crua (30 g)
ou3 unidades de alho cru (9 g)
oufolhas alecrim, fresco OU tomilho
ou1 colher de chá de condimento, semente de cominho (2 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
Modo de preparo
1.
Mergulhe a lentilha por pelo menos 1 hora em água morna. Escorra e lave-as2.
Adicione o alecrim, tomilho e alho. Cubra em água e deixe ferver por 20 - 30 minutos até ficarem consistentes. Adicione mais água se necessário3.
Em outra panela, adicione 2 colheres de sopa de azeite, cebola e as cenouras. Frite até que a cebola fique transparente 4.
Continue mexendo e adicione lentamente as lentilhas. Adicione cominho, sal e pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até reduzir o excesso de água
