Ótima opção para incluir legumes no dia-a-dia
Ingredientes
ou2 colheres de sopa cheias, ralada de cenoura crua (24 g)
ou2 colheres de sopa cheias = 24 gramas de abobrinha italiana crua
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou2 colheres de sopa cheias = 20 gramas de tapioca de goma
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou30 gramas de mussarela = 1 fatia
Modo de preparo
1.
Misture a cenoura ralada, a abobrinha ralada, o ovo, a goma de tapioca e adicione sal a gosto.. 2.
Unte a frigideira e adicione a massa espalhando para ficar bem fina.3.
Quando dourar, adicione a fatia de queijo, enrole e tampe para cozinhar dentro por dois minutos. 4.
Coma acompanhado de salada ou legumes caso preferir. 
