Ótima opção para o lanche da tarde e o melhor, pode ser consumido por intolerante à lactose ou que estão com restrição de açúcar na dieta.
Ingredientes
ou4 unidades de banana prata crua (260 g)
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
ou7 colheres de sopa rasas de uva passa (70 g)
ou100ml de óleo de girassol OU soja (90g)
ou1 xícara de chá e 1/2 de farelo de aveia (120g)
ou5 colheres de sopa rasas de amido de milho (50 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
Modo de preparo
1.
No liquidificador, coloque 3 bananas, os ovos, as uvas passas e o óleo. Bata até ficar homogêneo;2.
Em um recipiente, coloque o farelo de aveia e o amido. Misture e adicione a massa do liquidificador. Mexa até ficar homogêneo;3.
Por fim, acrescente o fermento e mexa. Em uma forma já untada, despeje a massa e decore com rodelas da banana que sobrou;4.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por certa de 30min ou até dourar.Informação nutricional
| Por 100 g | Por fatia média (80 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 268 kcal | 215 kcal | 11 % |
| Carboidratos | 35 g | 28 g | 9 % |
| Proteína | 6 g | 5 g | 6 % |
| Gordura | 16 g | 12 g | 23 % |
| Gorduras saturadas | 3 g | 2 g | 10 % |
| Fibra alimentar | 4 g | 3 g | 12 % |
| Sódio | 163 mg | 130 mg | 5 % |
