Opção saudável de biscoito para tomar com um cafézinho a tarde.
Ingredientes
ou2 xícaras de chá de fubá de milho cru (400g)
ou1 xícara de chá de farinha de trigo integral (160g)
ou1 xícara de chá de açúcar mascavo (200g)
ou3 colheres de sopa de coco ralado (20g)
ou1/2 colher de chá de erva-doce (1 g)
ou1/2 colher de chá de sal (1 g)
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
ou2 colheres de sopa de óleo de soja (16 g)
Modo de preparo
1.
Pré-aqueça o forno a 230°C. Misture os ingredientes secos (fubá, farinha de trigo, açúcar, coco ralado, sal e erva-doce);2.
Em uma vasilha à parte, coloque os ovos e o óleo. Misture até ficar homogêneo e acrescente aos poucos nos ingredientes secos;3.
Após misturar tudo, acrescente a água. Mexa com as mãos até ficar em uma consistência que seja possível moldar;4.
Pegue uma colher de chá da massa (15g) e molde com a mão em formato redondo;5.
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada com óleo e leve pra assar por 20min;
6.
Após 20min, retire do forno e aguarde esfriar.
