Receitas deLarissa Borges

Nutricionista · 62802

Nutrindo vidas, lapidando corpos!

Hambúrguer vegano

quinta-feira, 16 de abril de 2020
timer
Tempo total
2 horas
watch_later
Tempo de preparo
1 hora
pie_chart
Porções
10
Ingredientes
ou2 xícaras de chá de proteína de soja texturizada (100g)
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem (100 g)
ou2 coleres de sopa de óregano (10 g)
ou1 colher de sopa de vinagre (15 g)
ou1 colher de chá de sal grosso (5 g)
ou1/2 colher de chá de pimenta do reino moída (1 g)
ou1.5 xícaras de chá de farinha de trigo, branca, tortilha, enriquecida (167 g)
Modo de preparo
1.
Coloque 3 xícaras de água para ferver. Após levantar fervura, acrescente a soja e deixe por 10 minutos;
2.
Escorra a água com o auxílio de uma peneira (esprema bem para que saia toda água);
3.
Coloque a mistura em um tigela, acrescente a cebola, azeite, orégano, vinagre, sal e a pimenta do reino e misture;
4.
Cubra a tigela com um plástico filme e deixe descansar por aproximadamente 30 min na geladeira;
5.
Retire da geladeira, acrescente a farinha de trigo e misture;
6.
Modele seu mini-hambúrguer e disponha em uma assadeira untada com azeite;
7.
Asse em forno a 200°C por aproximadamente 30 min ou até ficarem torradinhas.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (47 g)% DDR
Energia417 kcal195 kcal10 %
Carboidratos32 g15 g5 %
Proteína18 g8 g11 %
Gordura26 g12 g22 %
Gorduras saturadas5 g2 g10 %
Fibra alimentar2 g1 g5 %
Sódio670 mg313 mg13 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Larissa Borges
Larissa Borges
Nutricionista · 62802
Nutrindo vidas, lapidando corpos!