Recettes deOcéane Dubois

Diététicien · 599507464

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Barres de céréales graines de courge, pistaches et abricots secs

lundi, 02 août 2021
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Temps total
35 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
10

Graines de courge, pistaches et abricots secs

Ingrédients
ou70 grammes de sirop d'agave
ou1 portion moyenne d'abricot, dénoyauté, sec (50 g)
ou40 grammes d'amande (avec peau)
ou270 grammes de flocon d'avoine
ou30 grammes de graine de courge
ou20 grammes de pistache, grillée
ou60 grammes de purée d'amande
ou50 grammes de miel
ou20 grammes de sucre de canne
ou40 grammes d'huile végétale (aliment moyen)
ou1 gramme de fleur de sel, non iodée, non fluorée
Préparation
1.
Préchauffez le four à 160°C (th 5-6)
2.
Faites chauffer le sirop d'agave et l'huile dans une casserole, mélangez.
3.
Coupez les abricots en morceaux, concassez les amandes. Mélangez fruits secs, graines, céréales, purée oléagineux, sirop d'agave, miel, sucre, huile et fleur de sel afin de bien les enrober.
4.
Déposez la préparation dans un plat rectangulaire ou carré recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 25min de cuisson.
5.
A la sortie du four, laissez reposer 5min.
6.
Coupez en barres et laissez-les refroidir.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (65 g)% AR
Énergie322 kcal210 kcal10 %
Protéines12 g8 g15 %
Glucides49 g32 g12 %
Sucres17 g11 g12 %
Lipides21 g14 g19 %
Acides gras saturés2 g1 g6 %
Fibres alimentaires7 g4 g18 %
Sodium62 mg40 mg2 %
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Océane Dubois
Océane Dubois
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