Recettes deOcéane Dubois

Diététicien · 599507464

Oubliez les privations inutiles et place au plaisir !

Vinaigrette agrumes

lundi, 02 août 2021
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Temps total
5 minutes
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Temps de préparation
5 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou60 grammes d'orange, pulpe, crue
ou100 grammes de pomelo (dit Pamplemousse), pulpe, cru
ou1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne (6 g)
ou10 grammes de vinaigre balsamique
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou1 gramme de poivre noir, poudre
Préparation
1.
Pressez l'orange et le pamplemousse.
2.
Mélangez la moutarde avec le vinaigre, ajoutez les jus puis l'huile d'olive.
3.
Salez, poivrez et émulsionnez
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (50 g)% AR
Énergie137 kcal68 kcal3 %
Protéines1 g0 g1 %
Glucides8 g4 g2 %
Sucres7 g3 g4 %
Lipides11 g5 g8 %
Acides gras saturés2 g1 g4 %
Fibres alimentaires2 g1 g3 %
Sodium263 mg130 mg5 %
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Océane Dubois
Océane Dubois
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