Recettes deOcéane Dubois

Diététicien · 599507464

Oubliez les privations inutiles et place au plaisir !

Gaspacho vert

mardi, 03 août 2021
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Temps total
10 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
2

Concombre, herbes, tomates vertes

Ingrédients
ou1 unité moyenne de concombre, pulpe et peau, cru (410 g)
ou2 unités moyennes de tomate verte, crue (300 g)
ou1 grande moitié d'avocat, pulpe, cru (150 g)
ou15 grammes de vinaigre balsamique
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile de noix (10 g)
ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou1 gramme de poivre noir, poudre
Préparation
1.
Laver le concombre et les tomates et couper les en morceaux. Eplucher l'avocat et couper le en morceaux. Déposer les dans le bol du blender avec les herbes de votre choix, le vinaigre, l'huile, sel et poivre.
2.
Mixer pendant 3min jusqu'à ce que vous obteniez une préparation lisse. Ajouter de l'eau pour obtenir la texture souhaitée.
3.
Vérifier l'assaisonnement.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (421 g)% AR
Énergie57 kcal242 kcal12 %
Protéines1 g4 g8 %
Glucides3 g13 g5 %
Sucres2 g10 g11 %
Lipides5 g21 g30 %
Acides gras saturés1 g4 g20 %
Fibres alimentaires1 g5 g22 %
Sodium54 mg229 mg10 %
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Océane Dubois
Océane Dubois
Diététicien · 599507464
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