Name: Escalope de poulet sauce curry coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 340 grammes
Ingredients: 1/2 portion petite d'oignon, cru (25 g); 1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g); 2 unités moyennes de dinde, escalope, sautée/poêlée (260 g); 50 grammes de lait de coco ou Crème de coco; 1 gramme de curry, poudre

Ingrédients

ou1/2 portion petite d'oignon, cru (25 g)

ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)

ou2 unités moyennes de dinde, escalope, sautée/poêlée (260 g)

ou50 grammes de lait de coco ou Crème de coco

ou1 gramme de curry, poudre

Préparation

Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Ajouter les escalopes de poulet et les faire dorer 2 min sur chaque face.

Ajouter la crème de coco, le curry et laisser mijoter 3 à 4 min

Saler, poivrer et servir chaud.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (170 g)	% AR
Énergie	134 kcal	228 kcal	11 %
Protéines	22 g	38 g	75 %
Glucides	1 g	2 g	1 %
Sucres	1 g	1 g	1 %
Lipides	5 g	8 g	12 %
Acides gras saturés	3 g	5 g	26 %
Fibres alimentaires	0 g	1 g	2 %
Sodium	57 mg	97 mg	4 %

Recettes deOcéane Dubois

Diététicien · 599507464

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Escalope de poulet sauce curry coco

samedi, 07 août 2021