Name: Sauce tartare
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 630 grammes
Ingredients: 5 pots moyens de fromage blanc nature, 3% MG environ (500 g); 1 unité d'oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru (18 g); 10 grammes de câpres, au vinaigre; 10 unités petites de cornichon, au vinaigre (100 g); 1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 gramme de poivre noir, poudre

Ingrédients

ou5 pots moyens de fromage blanc nature, 3% MG environ (500 g)

ou1 unité d'oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru (18 g)

ou10 grammes de câpres, au vinaigre

ou10 unités petites de cornichon, au vinaigre (100 g)

ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

ou1 gramme de poivre noir, poudre

Préparation

Couper les condiments.

Mélanger le tout et c'est prêt !

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (158 g)	% AR
Énergie	73 kcal	116 kcal	6 %
Protéines	7 g	11 g	22 %
Glucides	3 g	5 g	2 %
Sucres	3 g	5 g	5 %
Lipides	3 g	5 g	8 %
Acides gras saturés	2 g	3 g	15 %
Fibres alimentaires	0 g	1 g	2 %
Sodium	231 mg	364 mg	15 %

Recettes deOcéane Dubois

Diététicien · 599507464

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Sauce tartare

dimanche, 22 août 2021