Recettes deOcéane Dubois

Diététicien · 599507464

Oubliez les privations inutiles et place au plaisir !

Pancakes à l'avoine et à la banane sans FODMAPS

mercredi, 03 août 2022
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Temps total
30 minutes
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Temps de préparation
5 minutes
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Portions
12
Ingrédients
ou100 grammes de flocon d'avoine
ou40 grammes de son d'avoine
ou100 grammes de farine de riz
ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)
ou150 grammes de banane, pulpe, crue
ou1 brique de lait demi-écrémé, UHT (200 g)
ou1 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (18 g)
ou1 gramme de cannelle, poudre
ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
Préparation
1.
Mélanger tous les ingrédients secs jusqu'à obtention d'une poudre fine. Ajouter la banane, oeufs et verser petit à petit le lait
2.
Bien mélanger jusqu'à ce que la page soit de consistance légèrement liquide. Laisser reposer 15min.
3.
Chauffer la poêle avec un peu d'huile, verser 2 cs par pancake.
4.
Cuire jusqu'à la formation de bulles puis retourner et cuire encore une minute.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (59 g)% AR
Énergie175 kcal103 kcal5 %
Protéines7 g4 g8 %
Glucides28 g16 g6 %
Sucres5 g3 g3 %
Lipides4 g2 g3 %
Acides gras saturés1 g1 g3 %
Fibres alimentaires4 g2 g8 %
Sodium436 mg258 mg11 %
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Océane Dubois
Océane Dubois
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