En encas ou au petit déjeuner, faites vous plaisir ... avec modération tout de même.
Recette de Adeline Fontenay
Ingrédients
ou30 grammes d'huile ou graisse de coco (coprah), sans précision
ou15 unités de noix de pécan (30 g)
ou100 grammes de flocon d'avoine
ou50 grammes de son d'avoine
ou20 grammes de graine de courge
ou75 grammes de sirop d'agave
Préparation
1.
Ecrasez grossièrement les noix de Pécan. Mélangez-les aves les flocons d'avoine, le son et les graines de courges.2.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile de coco et le sirop d'agave.
Retirez du feu dès les premières bulles.
Versez sur les flocons et mélangez.3.
Etalez le mélange dans des moules à financiers, ou sur une plaque de cuisson, en tassant bien.
Enfournez à mi-hauteur pour 15 minutes à 180°C, chaleur tournante.4.
Laissez refroidir avant de découper ou de démouler.
Conservez les dans une boîte hermétique.
